许多喝酒的朋友认为，由于白酒中的酒精浓度高于啤酒中的酒精浓度，因此喝啤酒比饮白酒危害更小。事实上，酒精的有害影响不取决于酒的类型，而是取决于人们的饮酒量、饮酒方式和饮酒频率。

  从根本上说，酒精是一样的，无论是在白酒还是啤酒中。酒精饮料都含有乙醇。白酒的问题就在于它比啤酒更烈，一瓶白酒的酒精含量比一罐啤酒高出近 40%。白酒，也称为烈酒或蒸馏酒，是一种通过蒸馏谷物、蔬菜或水果制成的酒精饮料。另一方面，啤酒和葡萄酒是通过发酵制成的。

  虽然白酒的酒精浓度可能最高，但这并不代表它们比啤酒更危险。无论大家喝哪种饮料，酒精都会被吸收到人们的血液中并通过肝脏进行解毒。然而，酒精对肝脏有毒。这在某种程度上预示着无论大家都选择白酒或者啤酒，长期酗酒都会损害这一重要器官。

  在世界卫生组织（WHO）关于预防和控制酒精有害影响的问答文件中，认为喝啤酒的危害小于白酒的观点是完全错误的。世界卫生组织认为，对健康的危害主要是饮料中的酒精（乙醇）造成的。

  美国国家营养研究所还表示，人们喝酒时实际上没有安全的健康阈值。这也得到了《柳叶刀》 2018年发表的一项寻找酒精安全阈值的综合科学研究的支持，当时他们确认饮酒的安全阈值为零，饮酒时没有健康的安全阈值。

  大量饮酒会导致脂肪肝，经常饮酒的人往往患有脂肪肝，进而影响肝功能。有特殊的比例的饮酒者会在肝脏中形成纤维疤痕，然后导致肝硬化，这是一种进行性、不可逆的肝损伤，最后导致肝功能完全丧失。肝硬化患者还有别的危及到生命的并发症，如吐血、腹水感染。

  经常饮酒会导致骨质疏松症，使骨骼变得更薄、更脆弱、更容易折断，而且如果折断了也需要更长的时间才能愈合。

  体内总有一个骨破坏和骨再生的过程，这两个过程有一定的平衡。酒精中的酒精直接影响骨再生过程，抑制再生，从而使平衡倾斜，有利于骨破坏。

  饮酒也是用于评估骨折风险的因素之一，此外，经常喝酒的人也有可能会出现营养偏差（可以喝很多但吃得少，或者吃很多喜欢的食物），这应该会导致骨骼更加脆弱和脆弱。

  酒精与大脑有密切关系，若用户酗酒，大脑总是半醒半醒，喝多了可能会抑郁，三分之一的自杀原因都与酒精有关。

  当酒精进入体内时，会渗入血液进入大脑，导致大脑抑制和瘫痪，影响其他器官的所有活动。酒精中的酒精会损害神经递质，使用户变得脾气暴躁、焦虑、抑郁、压力等。

  空腹饮酒，尤其是烈性酒，对腹部、胃部和食道有害。实验表明，空腹饮酒只需30分钟，酒精对身体的伤害最高。

  烦闷的时候喝酒，会造成醉酒，所以在喝酒前要吃一点淀粉，使体内酒精分解的催化活性飞速增加，有利于保护肝脏。

  为什么要喝热酒？这是因为有一定的科学原因。白葡萄酒的主要成分是酒精，除此以外还有白酒。饮酒过量会导致酒精中毒。虽然白酒的主要成分不是白葡萄石，但它对身体的危害比酒精更大。但是，无白云石的沸点较低，只有20℃左右。因此，只要加热酒精，就可以使白云石大量蒸发，由此减少对身体的伤害。

  酒精的成分分为两种。首先是发酵酒精（例如啤酒、葡萄酒）和蒸馏酒（例如白葡萄酒）。这两种酒精在体内有不同的反应。

  发酵酒中酒精含量低，但杂质较多，若与高浓度蒸馏酒一起服用，会引起头痛、恶心、易醉。