12月14日下午，习到来宾东糖凤凰有限公司考察。他进入生产车间察看制糖工艺和作业流程，在公司展厅了解糖业产品品种类型及市场占有率和发展趋势。

  他强调，我国糖业面临激烈的国际竞争，要按照高端化、智能化、绿色化要求，加大科学技术创新力度，延伸产业链、提高附加值，不断提质、降本、增效，推动高水平质量的发展。离开企业时，习热情地对前来欢送的员工们说，食糖是重要的副食品，大家为此辛勤劳动，为千家万户送去了“甜蜜”。希望我们大家不断学习新技术、采用新工艺，为糖业发展作出新贡献。

  广西糖产量占全国总产量六成以上，是全国乃至全世界食用糖的主产区。来宾市被誉为“甘蔗地里长出的城市”，蔗农达52万人，占农业人口一半。“甜蜜事业”不仅是当地的支柱产业，也是群众增收致富的重要渠道。

  “我们一定牢记嘱托、再接再厉，坚持以科学技术创新为支撑、以前沿技术为引领，不断推动企业走向高端化、智能化、绿色化。”东糖集团党委书记林伟民说。

  凤凰糖厂始建于1989年，当时每天榨甘蔗1000吨，经过33年六次技改扩建，目前日榨能力1.2万吨，每天可生产白砂糖1600吨，上榨季出糖率在来宾市排第1名，在全球范围内同类型糖厂中也是名列前茅。

  推动制糖企业转型升级，打造成为国内先进、竞争力强的制糖企业，是自治区工作的重中之重。一手全面加强糖料蔗基地建设，大力推进糖料蔗种植良种化、经营规模化，一手持续推进制糖企业转型升级，壮大产业集群，自治区党委、政府坚决扛起保障国家食糖安全责任，深入贯彻落实党中央决策部署，全力打造名副其实的全国“糖罐子”。

  据自治区糖业发展办公室有关领导介绍，为推进糖业供给侧改革，自治区对一批“老破小”糖企业关停并转，全区糖业集团数量从“十三五”初期的17家减少至目前10家，其中年制糖能力超百万吨的制糖公司集团6家。糖厂数量从104间优化至79间，累计关停糖厂25间，淘汰落后产能9.65万吨/日，平均单厂日处理糖料蔗能力由6850吨左右提高至7500吨左右。

  目前，全区近五成的糖厂装备了自动包装码垛、自动卸蔗平台，自动分蜜机和DCS自动控制得到普遍应用。制糖公司制作经营效益显著提升，2022/2023年榨季实现利税超45亿元、利润超28亿元。

  12月14日，来宾东糖凤凰有限公司厂区榨糖作业忙。广西日报-广西云客户端记者 周 军 何学俏 摄

  远处，蔗海翻绿浪，机械作业忙；近处，糖厂升腾的糖蒸汽，直入云海。行走在广袤的桂中大地，感受到的是“空气都是甜味”的美妙。

  近年来，来宾市的蔗糖产业按照“产业集群发展、资源集约利用、功能集成建设”的产业高质量发展思路，打造形成了上中下游联动的蔗糖产业链，形成了以甘蔗基地为基础的“糖、酒、饲、畜、肥”全产业链发展的格局。

  在忻城县，“南方牛都”肉牛产业核心示范区充分的利用来宾市丰富的蔗叶资源，整合了现代种业、饲草饲料、疫病防控、生态养殖技术及产业经济全方位一体化发展模式，加快传统农业向现代特色农业转变，助力大石山区乡村振兴。

  在广西福斯派环保科技有限公司生产车间内，智能“机器臂”正忙着生产各式环保餐具。餐盘、餐盒、医疗器械手术盘、刀叉、勺子……这些都是用蔗渣制成的可降解环保材料。该公司于2018年落户来宾市，将蔗渣“变废为宝”应用，实现了环保材料、环保设备、纸浆模制品、餐饮用具等新产品的开发生产。

  “新材料”的开发，让传统产业闯出一方新空间，也吸引了新兴起的产业的聚集。仙鹤高性能纸基新材料项目是来宾单体投资最大的项目，产业链延伸到造纸钙和石灰钙制品以及造纸化学品等，引入10家以上关联企业，成为2023年全区唯一新进“百亿投资”项目。

  “对榨制中产生的滤泥，我们免费提供给蔗农，当作肥料还田改善土质，促进蔗糖业可持续发展。”凤凰公司企业管理科科长朱国远介绍，制糖产生的滤泥，看似工业废料，实则有较好的应用价值，如用作肥料、提取化学品、用作动物饲料等。

  “从育种到制糖再到蔗渣利用，我向汇报了来宾创新打造糖业全产业链情况。”来宾市委书记何朝建说，习在视察中关切糖产业延链、补链的情况，仔细地查看了企业展厅展示的从一根甘蔗衍生出来的糖、蔗渣、纸、一次性餐具等产品实物，他还拿起样品详细询问了产品质量、效益、销量。

  近年来，广西持续推动蔗糖精深加工和副产品综合利用，蔗渣、糖蜜、滤泥利用率100％，蔗叶离田综合利用率33％，液体糖、药用糖、注射用糖等深加工产品超过20个，环保餐具、酵母、生物肥等综合利用产品超过30个，让蔗糖全产业链“从头甜到尾”。

  此外，广西开展制糖企业包干处理禁烧重点区域蔗叶试点，加大蔗叶资源化综合利用补贴力度，加快构建蔗叶收、储、运、用体系，全区蔗叶综合利用率达63.6％，其中蔗叶离田利用率33.1％。

  每到榨季，蔗农们都会自发成立砍收互助小组，共同收获一年的劳动成果，各糖企也会张灯结彩隆重地举行“开榨”仪式，热闹程度堪比过年。

  据了解，目前我区共有65.17万户蔗农，种蔗收入每年稳定在250亿元左右，上个榨季我区制糖工业产值达358.38亿元。

  近10年来，我国食糖消费持续稳定增长。尽管如此，2021年我国食糖人均消费量仅11.5千克，远低于世界中等水准22.9千克，食糖消费的有效需求仍然有增长空间。

  凤凰公司党委书记罗斌说，随着经济社会持续健康发展，食糖消费结构进入转型期，高端化、民用化、个性化、功能化呈新趋势。因此，从工业用糖向民用消费糖突围，从普通民用消费糖向高端化、高值化突围，是未来糖产业附加值产品生产与推广的重要方向，我们一定要抓住这一发展机遇期，推动食糖产品民用化转型。

  据统计，2021年我国饮料产量为1.83亿吨，同比增长12.2%。从原料糖料向下游餐饮产业延伸，打造多档次的产品格局，拓宽食糖发展空间，是糖业发展的必由之路。

  习对广西糖业殷殷嘱托，加大科学技术创新力度，延伸产业链、提高附加值，不断提质、降本、增效，推动高质量发展。

  自治区糖业发展办主任李文纲表示，习为广西糖业擘画的方向，极大地提振了我们发展的信心。随着广西蔗糖深加工产品不断丰富，广西将围绕制糖上下游产业及配套服务业精准招商，大力吸引糖果、饮料、休闲食品等用糖企业来桂投资，拓宽产业领域。同时，进一步打造以糖果食品为主，饮料、休闲食品及食品原料为辅，集生产、研发、贸易、物流、文化、培训、工业旅游多种功能于一体的休闲食品产业基地，打造广西经济新增长极。

  2023年5月，中粮崇左糖业有限公司研发的注射级药用蔗糖，成功通过国家药品监督管理局药品评审中心备案登记，解决了“卡脖子”的技术问题，“中糖”牌注射级蔗糖即将投产上市，打破欧美垄断地位。

  “习亲切地称呼我们的工作为‘甜蜜事业’，勉励我们不断学习新技术、采用新工艺，为糖业发展作出新贡献。”凤凰公司的制炼车间主任盘张利激动地说，企业的每次技改都是一次质的飞越，她深深体会到创新进步才是企业的核心竞争力。“的谆谆嘱托，就是我们公司发展的信心与动力，我们将沿着指引的方向，走好创新发展路。”

  “食糖是重要的副食品，大家为此辛勤劳动，为千家万户送去了‘甜蜜’。希望我们大家不断学习新技术、采用新工艺，为糖业发展作出新贡献。”12月14日下午，习勉励来宾东糖集团凤凰有限公司的职工。

  “没想到这么熟悉我们制糖产业。”作为向汇报的讲解员，广西东糖集团党委书记林伟民是一名从业40多年的“老糖业人”。他表示，提到的“新技术、新工艺”正是糖业发展最核心的关键词，只有秉持着创新创优的工匠精神慢慢的提升，才能具备持续发展的动力。

  “当听到强调企业要加大科学技术创新力度，延伸产业链、提高附加值，不断提质、降本、增效，推动高水平发展时，我心潮澎湃。”林伟民回忆起广西东糖集团下属公司凤凰糖厂凤凰有限公司的发展历史，无不是在提质中进步，在创新中破局。1989年建厂之初，周边群众依托糖厂种蔗富裕起来，涌现出一批“蔗富房”“蔗富车”，凤凰糖厂一度成为当地群众的骄傲。但由于制糖工艺落后，产品很快就被国内外同行赶超。

  党的十八大以来，全区上下掀起了推进甘蔗产业“二次创业”的热潮。来宾市党员干部纷纷到田间地头引导蔗农换种“双高”蔗。凤凰糖厂也在这期间通过两次技改，大幅度的提高出糖率和产品质量。来宾市进行甘蔗“全产业链”布局，引来一批高新纸基材料有突出贡献的公司进驻，凤凰糖厂蔗渣、糖蜜等副产品立即成为市场上的香饽饽。

  思路清、路径明带来的是发展快、效益高，今年榨季，凤凰糖厂出糖率在来宾市名列前茅，与全球范围内同类型糖厂相比也处于领先地位。

  林伟民说，习视察让企业上下一片欢腾，信心满满干劲十足，他们将认真学习讲话精神，为守好全国“糖罐子”贡献更大力量。

  “这是我一辈子的荣光。”在回忆向习介绍广西糖业发展状况时，自治区糖业发展办公室主任李文纲心情非常激动。

  在来宾东糖集团凤凰公司的展厅里，李文纲向习汇报了广西糖业在全国的地位和优势，以及目前广西糖料蔗种植培养面积、产糖量、农民种蔗收入等情况。一边认真听着汇报，一边仔细察看着沙盘，仔细地了解广西各设区市种植甘蔗的排名情况。

  “对农业、民生，还有糖业、食糖安全这样一些方面都十分关心。”李文纲说，习在与大家交流时强调，我国糖业面临激烈的国际竞争，要按照高端化、智能化、绿色化要求，加大科学技术创新力度，延伸产业链、提高附加值，不断提质、降本、增效，推动高质量发展。

  “我们一定把我们的优势、长处发挥好，依靠科学技术进步、技术创新，把食糖安全责任扛稳扛牢。”李文纲表示，自治区糖业发展办公室将不辱使命、不负重托，逐步加强糖料蔗生产保护区建设管护，加快提升糖料蔗种植良种化水平，加快推进糖料蔗生产全程机械化、规模化，持续推动糖业产业链优化升级，积极主动争取国家更多政策支持，全力守好国家“糖罐子”。

  （文字记者 卢彬彬 蓝锋 蒙进煌 通讯员 张银芸 视频记者 林亮 游拥军 周军 韦元科）