走进来宾市兴宾区的东糖凤凰有限公司，远远就能闻到空气中充满甜味。2022/2023年榨季，东糖凤凰有限公司产糖率13.51%，位列来宾市第一；蔗渣打包率7.77%，排名来宾市第一；产品质量稳定，一级糖、优一级品率100%。而类似该公司这样的“高甜”企业，在来宾可不少见。

  作为全国最大的蔗糖生产基地之一，来宾充分将糖业发展当作支柱产业和优势产业，糖料蔗种植培养面积长年维持在175万亩左右，食糖年产量100万吨左右，种植培养面积和食糖年产量均排在广西第二位，糖产量分别占广西、全国的1/6和1/10。同时，来宾市积极推动传统糖业“二次创业”，建成全国最完整糖料蔗循环经济产业链基地，糖料蔗及循环经济产业链产值连续三年超100亿元。

  来宾蔗糖产业的蓬勃发展，也是整个广西着重发展“甜蜜事业”的缩影之一。“一根甘蔗两头甜”，一头连着蔗农，一头连着制糖企业。这样一根小小的甘蔗，到底能带来多大的能量？

  甘蔗为喜温、喜光作物，广西近一半土地位于北回归线以南，地处南亚热带季风气候，热量及降雨量丰富，且甘蔗生长与雨热同季，因此广西的甘蔗种植具有得天独厚的地理及气候优势。

  糖业是广西的特色优势产业。广西是全国最大的糖料种植基地、最大的食糖主产区，是保障国家食糖安全的主阵地。全区共有13个设区市73个县（市、区）种植糖料蔗，有制糖公司集团10家，在册糖厂79间，分布在来宾、崇左等11个设区市48个县（市、区）。

  来宾市国家现代农业产业园主要位于兴宾区凤凰镇，主导产业为优质高产高糖糖料蔗。图源 央视新闻客户端

  柳州市柳城县太平镇连绵不断的甜蜜“蔗海”郁郁葱葱。通讯员 汤晓逵 张琳 摄

  2023/2024年榨季，广西全区糖料蔗种植培养面积1124万亩，同比增加4万亩；预计糖料蔗产量4900万吨，同比增加780万吨，蔗农增收趋势明显。目前，广西糖料蔗种植培养面积稳定在1100万亩以上，食糖产量稳定在600万吨左右，农民种蔗收入稳定在250亿元左右。糖料蔗种植培养面积和食糖产量连续32个榨季位居全国第一，连续19个榨季占全国的60%左右。

  广西全面落实糖料蔗良种推广补贴政策，2020—2022年共推广糖料蔗脱毒、健康种苗1063万亩，发放补贴资金35.8亿元。全区糖料蔗良种覆盖率达98%，其中广西自育品种覆盖率89.8%。

  糖料蔗联合收获机拥有量从2013/2014年榨季不足20台增加到目前的2500台。在全区推广“田间砍倒—机械搬运—集中剥叶除杂—糖厂压榨”分步式机收模式，2023年预计全区建成并投入到正常的使用中分步式机收点超60个，预计每亩降低砍收成本约200元。2022/2023年榨季，全区糖料蔗耕种收综合机械化率69.07%，其中机耕率99.7%，机种率66.25%，机收率31.03%。

  支持制糖企业建设糖料蔗自营基地，引导各地采取土地流转、“并户联营”“托管”等方式，快速推进糖料蔗经营规模化。今年前三季度全区新增糖料蔗经营规模化面积40万亩，预计2023年底新增55万亩、全区经营规模化总面积达270万亩。

  持续推进制糖企业战略重组和产能整合，全区糖业集团数量从“十三五”初期的17家减少至10家，其中年制糖能力超百万吨的制糖公司集团6家；糖厂数量从104间优化至79间，累计关停糖厂25间，淘汰落后产能9.65万吨/日，平均单厂日处理糖料蔗能力由6850吨左右提高至7600吨左右。全区近五成的糖厂装备了自动包装码垛、自动卸蔗平台，自动分蜜机和DCS自动控制得到普遍应用。制糖公司制作经营效益明显提升。

  在南宁糖业股份有限公司明阳糖厂，工作人员正在使用锅炉系统DCS自动控制系统。

  柳州市柳城县伏虎华侨农场伏虎村上罗屯，收割机正一排排地收割甘蔗。通讯员 汤晓逵 张琳 杨璧榴 摄

  一根甘蔗浑身是宝，发展糖业循环经济，实现甘蔗综合利用，成为不少制糖企业的共同选择。蔗渣造纸、蔗叶和制糖滤泥开发成有机肥、废蜜糖生产酵母、废水净化处理后灌溉农田……传统蔗糖产业向生物基化工、食品制造业、发酵工业等转化升级，让“一根甘蔗两头甜”成为现实。

  目前，广西形成了快速推进糖业全产业链发展格局，持续推动蔗糖精深加工和副产品综合利用，蔗渣、糖蜜、滤泥利用率100%，蔗叶离田综合利用率33%，液体糖、药用糖、注射用糖等深加工产品超过20个，环保餐具、酵母、生物肥等综合利用产品超过30个。开展制糖企业包干处理禁烧重点区域蔗叶试点和蔗叶资源化综合利用补贴试点，构建蔗叶收、储、运、用体系，全区蔗叶综合利用率63.6%，其中蔗叶离田利用率33.1%。

  在广西福斯派环保科技有限公司生产车间，废弃的甘蔗渣经过降解后，被制作成可降解的环保新餐具。